언어 네트워크 분석을 활용한 청소년의 식생활 관련 연구동향 분석

초록

‘청소년의 식생활’과 관련한 연구동향을 탐색하기 위해 한국학술지인용색인(KCI)에 등재된 학술지에 1991-2018년 동안 발표된 논문 681편문의 영문 저자 키워드를 대상으로 언어네트워크 분석을 실시하였다. 논문의 발표 시기에 따라 '제 1기(1991∼1999년), 제 2기(2000∼2009년), 제 3기(2010∼2018년)'로 구분하고 다빈도 키워드 추출, 핵심키워드의 중심성 및 연결망 분석, 덴드로그램군집 분석을 실시하였다. 첫째, 키워드의 출현 빈도를 분석한 결과를 살펴보면, 전 기간(1991∼2018년)에 걸쳐 공통적으로 ‘영양, 선호도, 식행동 및 태도’에 관한 키워드가 상위 20개 내에 꾸준히 나타나고 있는 것을 볼 때, 관련 내용이 주요한 연구 내용임을 알 수 있다. 구체적으로 <제 1기>에는 ‘여학생의 비만 및 칼슘 섭취’, ‘식행동’에 관한 연구, <제 2기>에는 ‘식태도, 체중, 학교급식, 영양교육’과 관련한 주제들이 주요 연구 내용이었으며, <제 3기>에는 ‘지식, 교육, 학교 급식’ 등에 대한 관련 연구가 지속되어 왔고, ‘만족도, 자각도, 식사’ 등의 키워드가 새로 이 출현하였다. 둘째, 핵심 키워드의 영향력 및 중심성을 토대로 네트워크를 분석하고 시기별 키워드를 군집한 결과를 요약하면 다음과 같다. <제 1기>의 가장 주요한 연구 주제는 ‘청소년의 식품 섭취 및 신체 비만’으로 요약할 수 있고, <제2기>는 ‘청소년의 식생활’과 관련한 연구가 양적으로 증폭되는 시기인 만큼 연구주제가 다양해졌고, 그로 인해 연결망이 복잡하게 맞물리는 구조를 나타내고 있다. 이 시기에는 <제 1기>에도 다루어진 ‘학생들’의 ‘식품 섭취’, ‘체형’, ‘영양 교육’에 관한 연구가 계속되었고, 관련 내용이 ‘섭식 장애’, ‘신체 이미지에 대한 자각도’, ‘웹 기반 영양 및 식품 교육’ 등으로 심화되었으며, 그 외 ‘학교 급식’ 등에 관한 내용이 주요 연구 주제로 등장하였다. <제 3기>의 연결망 분석에서 알 수 있는 특징은 ‘섭취’보다 ‘청소년, 학생’ 등의 행위 주체자로 관심이 옮겨갔으며, 연구주제가 ‘학교급식’에서 ‘무상 급식’ 및 ‘급식 위생’으로 확장되었고 ‘식이 장애’로 인한 ‘정서 장애’를 살펴보는 것으로 심화되었다는 것이다. 군집 분석의 결과를 살펴보면, ‘식이장애’와 ‘자존감, 자기효능감’ 등이 ‘교육의 필요성’과 함께 언급되었고, ‘급식 관련’ 연구가 ‘인지도 및 선호도, 만족도’와 함께 조사되거나 ‘한식’ 혹은 ‘식품표시제도’와 함께 연구되었음을 알 수 있다. 또한, ‘청소년의 체중 조절’에 관한 연구가 <전체 기간>에 걸쳐 큰 연구 주제를 형성하였고, 이와 관련하여 ‘학생들의 영양 섭취’가 큰 연구 주제를 형성하였으며 ‘신체 이미지’와 ‘영양지식’이 연관되어 연구되었다는 것을 알 수 있다. 본 연구의 분석대상으로 설정한 저자 키워드는 대부분 저자가 임의로 작성한 비통제 키워드이므로 주관적인 경향이 있다. 따라서 비슷한 주제의 논문에서 키워드가 매우 다양하게 나타나고, 이를 정제하는 과정에서 어려움이 있으므로 각 학술지에서 정제된 주제어 목록과 색인을 구축하여 활용할 필요가 있다. 이러한 제한점에도 불구하고 본 연구에서 기존의 전통적 내용분석방법이 아닌 관계의 의미를 더 깊게 들여다볼 수 있는 언어 네트워크 분석법으로 관련 연구의 동향을 살펴본 것은 앞으로의 후속 연구에 많이 적용할 수 있을 것이라 생각되며, 후속연구에서는 본문 전체나 본문을 요약한 초록을 분석대상으로 한다면 관련 연구에 대한 더욱 심도 있는 연구가 이루어질 것으로 사료된다.

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